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Samuel Manca
Chef cuisinier


24 ans d'expérience en cuisine  parmi lesquelles il passe 4 années en Haute gastronomie en compagnie des équipes d'Alain DUCASSE et de Didier ELENA



Et encore très récemment auprès de François DELIMAUGES au Saint Eloi à Noyon (Hôtel-Restaurant***)

​Le personnel

 

​Serveur (pour 25 pers)

Forfait de 175 € HT 7h de vacation

Heure supplémentaire : 30 € HT
 

​Cuisinier (pour 35 pers)

​Forfait de 155 € HT 7h de vacation

Heure supplémentaire : 25 € HT

Livraison gratuite sur 30km + 0,36cts par kilomètres supplémentaire.

Conditions Générales de Ventes

 

Chèr(e) client(e),

 

Nous vous proposons ici un large éventail de plats pour composer vos menus, pour vos festivités.

N'hésitez pas à nous consulter afin d'établir un devis personnalisé gratuit et sans engagement.



Délai de réservation,

de préférence 5 à 6 mois avant la date de l'événement (ayant lieu les week-ends, entre Mai et Septembre), 2 mois pour les repas et buffets.



Pour valider votre réservation,

merci de nous retourner votre contrat avec le devis daté, signé et la mention "Bon pour accord" accompagné d'un chèque d'acompte.

 

Pour les buffets,

la nourriture restante vous est acquise cependant la SASU " De l'origine à l'assiette" décline toute responsabilité pour la rupture de la chaîne du froid qui pourrait survenir.

 

Le matériel laissé à votre disposition

nous sera retourné propre 2 jours après, par vos soins et sous votre entière responsabilité.

 

Le nombre d'invités exacts pour vos festivités, 

devra nous être communiqué 7 jours francs avant, toutefois une tolérance de 5% est accordée jusqu'à 72 h avant l'événement. Le dernier chiffre communiqué sera celui faisant l’objet de la facturation même si le nombre de repas servi a été inférieur à celui prévu.

 

Nous vous remercions de votre compréhension.

 

 

 

Conditions de règlement

 

La validation de votre réservation n'est effective qu'au versement d'un acompte (hors plateaux-repas) de 30% du montant de votre commande et le solde sera à régler à la livraison.

 

Pour tout budget supérieure à 3000.00 €

​1er acompte de 30% à la commande

2eme acompte de 30% 2 mois avant.

Le solde vous sera demandé 15 jours avant la date de l’événement .

 

 

 

Informations complémentaires



Paiement à l’ordre de  SASU "De l'origine à l'assiette"

5 rue du Bourget -02800 La Fere

RCS Saint Quentin 835 254 764 000 11

 

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